GIAPPONESE
ANTIPASTI CRUDI
Tartare mista

Salmone branzino e tonno in
tartare con salsa di passione
10€
Carpaccio misto

Salmone branzino e tonno misto con salsa passion
6€
Carpaccio branzino

4 pz Fettine di pesce di branzino, mango in tartare, salsa ponzu dello chef, salsa passion fruit dello chef, olio e prezzemolo
5€
Crapaccio Sake

4 pz Fettine di salmone, mango in tartare, salsa ponzu dello chef, salsa passion fruit dello chef, olio e prezzemolo.
5€
Biscotto Sake Tartufo

1 pz Fettine di pane in fomo croccante ricoperto di salmone in tartare, salsa tartufo e fettine di tartufo
5 €
Tataki Sake

4 pz Fettine di salmone con pavagliae e salsa teriyaki
7 €
Tataki maguro

4 pz Fettine di tonno con pavaglia e salsa teriyaki
8 €
Tacos Sake tartufo

1 pz Foglia di tacos, salmone in tartare, salsa tartufo e formaggio fresco artigianale.
4€
Tacos Sake basilico

1 pz Foglia di tacos, salmone in tartare, avocado, olive, salsa basilico dello chef ed unagi
4€
Tartare di sake

1 pz salmone in tartare, avocado in tartare, salsa ponzu dello chef, olio, prezzemolo e formaggio fresco artigianale.
8 €
Tartare maguro tartufo

1 pz pesce di tonno in tartare, sale, uova di salmone, fettine di olio di tartufo e salsa ponzu.
10 €
Crispy Sake

1 pz biscotto ricoperto di formaggio, salmone in tartare, pomodori secchi, salsa unagi.
6€
NIGIRI
Nigiri unagi

2 pz Anguilla con riso e salsa teriyaki
6€
Nigiri amaebi

Riso con gambero crudo
5€
Nigiri black suzuki

2 pz riso venere con branzino
4 €
Nigiri black maguro

2 pz Tonno con riso venere
5 €
Nigiri unagi black sake

2 pz riso venere con fettine di salmone
4€
Nigiri sake kataifi

2 pz con salmone fiamma, salsa unagi con pasta kataifi
5€
Nigiri ebi tempura

1 pz salmone in tartare, avocado in tartare, salsa ponzu dello chef, olio, prezzemolo e formaggio fresco artigianale.
6€
Nigiri ebi

2 pz riso con gambero cotto
4 €
Nigiri sake mandorle

2 pz Riso salmone fiamma, salsa tartufo e fettine di mandorle
5€
Nigiri franpe e pistacchio

2 pz Riso con salmone fiamma con granella di pistacchio
5€
Nagiri suzuki

2 pz riso con branzino
4€
Nigiri maguro

2 pz riso con tonno
5€
Nigiri sake

2 pz Sake con riso
4€
SUSHI GIO
Gio nocciola

2 pz riso con fettine di salmone, formaggio fresco artigianale, salsa mangi dello chef e granella di nocciola
5€
Gio sake passion fruit

2 pz riso con fettine di salmone, formaggio fresco artigianale, ricoperto di salmone in tartare, salsa passion fruit dello chef
6€
Gio pistacchio

2 pz riso con fettine di salmone, formaggio fresco artigianale, salsa unagi e granella di pistacchio
5€
URAMAKI
Uramaki surimi
4 pz gamberi in tempura con surimi, maionese, tobiko ricoperto con farina di tempura e salsa teriyaki
6€
Uramaki speciale

4 pz salmone, philadelphia ricoperto con tartare di scampi e salsa passion
6€
Uramaki Kashima

4 pz Surimi e gamberi cotto misto, cetrioli, ricoperti di avocado e salsa maionese
6,50€
Uramaki Amaebi

4 pz fiori di zucca fritti philadelphia, ricoperti di gamberi rossi
6€
Uramaki rainbow

4 pz Surimi e cetrioli ricoperto di salmone, branzino, tonno e avocado
6€
Uramaki onion ebi tempura

4 pz riso, gamberi in tempura, cipolla fritta, salsa spicy speciale e unagi
5€
Uramaki sake e mandorle

4 pezzi riso, gamberi in tempura, fettine di salmone fiamma, salsa tartufo, fettine di mandorle
6€
Uramaki California
4 pz riso, surimi di granchio, avocado, formaggio fresco artigianale, tobiko red
4€
Uramaki sake scamorza

4 pz riso, salmone, avocado, mozzarella di scamorza fiamma, salsa unagi lemon
6€
Uramaki cheese

4 pezzi riso, gamberi in tempura, fettine di cheese fiamma, salsa spicy speciale e salsa unagi
5€
Uramaki sake e tartufo

4 pz riso , gamberi in tempura ricoperto di salmone in tartare fiamma, tobiko red, ricoperto di parmigiano, salsa unagi, olio di tartufo
8€
Uramaki sake pistacchio
4 pz riso, gamberi in tempura ricoperto di salmone in tartare, fiori di zucca in tempura, granella di pistacchio, salsa unagi
7€
Uramaki sake flower

4 pz riso, fiori di zucca in tempura, fettine di salmone, salsa mango dello chef, uova di salmone
7€
Uramaki kataifi tartufo

4 pz riso, gamberi in tempura, fettine di salmone in fiamma con salsa tartufo, pasta di kataifi
6€
Uramaki ebi salmon

4 pz riso, gamberi in tempura, fettine di salmone, formaggio fresco artigianale, salsa dello chef, unagi e uova di salmone
6,50€
Uramaki suzuki flambè

4 pz riso gamberi in tempura ricoperto di fettine di branzino, salsa maionese fiamma, uova tobiko neri unafi
6,50€
Uramaki ebi tempura

4 pezzi riso, gamberi in tempura, sesamo, salsa unagi
5€
Uramaki sake philadelphia

4 pz riso, salmone, avocado sesamo e formaggio fresco artigianale.
5€
Asparagi Rool

4 pz tempura di asparagi, salmone in tartare, salsa piccante, salsa teriyaki.
6€
Sake asparagi

2 pz crudo di salmone, asparagi, salsa teriyaki
6€
Futomaki

Salmone, surimi, cetrioli e avocado
6,50€
URAMAKI BLACK
Uramaki black miura
4pz salmone cotto ricoperto con tartare di salmone e pistacchio, salsa piccante
6,50€
Uramaki black tonno cotto e pomodoro

4 pz riso venere, tonno cotto, avocado, philadelphia, pomodoro secco salsa unagi
5€
Uramaki black sake avocado

4 pz riso venere, salmone, avocado e sesamo
5€
Uramaki black California

4pz riso venere, surimi di granchio, avocado, salmone fresco artigianale, tobiko red.
4€
HOSOMAKI
HOSOMAKI FRITTO
Sakemaki fried
4 pz Hosomaki con salmone e panko in tempura, formaggio fresco artigianale, salmone in tartare, fettine di mandorle, cipolla fritta, farina in tempura salsa spicy e unagi
8€
Sakemaki pomodoro

4 pz Hosomaki con salmone e panko in tempura, philadelphia ,pomodori secchi, salsa unagi
6€
Sakemaki mango

4 pz Hosomaki con salmone e panko in tempura, formaggio fresco artigianale, salsa mango dello chef.
6€
Futomaki fritto

4 pz Salmone, avocado, philadelphia e salsa teriyaki
6,50€
ONIGIRI
POKE
Poke sake mango
Riso di sushi, salmone in tartare, mango in tartare, avocado in tartare, mais dolce, salsa mango dello chef, sesamo
9€
Poke sake ebiten

Riso di sushi, salmone in tartare, avocadi in tartare, gamberi in tempura in tartare, edamame, fettine di mandorle, salsa spicy speciale, unagi e sesamo
9€
Poke sake maguro

Riso di sushi, salmone in tartare, tonno in tartare, cipolla fritta e salsa unagi
9€
TEMAKI
SASHIMI
CINESE
ANTIPASTI
PRIMI PIATTI
Spaghetti con frutti di mare alla piastra
6Spaghetti saltati con frutti di mare misti, verdure alla piastra ed uova
7€
Riso con pollo al curry

PRiso saltato, pollo, cipolla, uova , ananas
5,50€
Riso con frutti di mare

Riso saltato, frutti di mare misti, verdura, uova
6€
Ciotola di riso bianco

.
2€
ZUPPE
SPIEDINI-TEPPANYAKI
SECONDI
SUSHI BOX ASPORTO
SCELTA DELLO CHEF
Meji

Box 52 pz:
10 pz Nigiri
10 pz Sashimi
16 pz Uramaki
16 pz Hosomaki
39€
Meji special

Box 84 pz:
14 pz Nigiri
10 pz Sashimi
2 pz Sashimi di gambero rosso
40 pz Uramaki speciale
16 pz Hosomaki
2 pz Sushi gio
59€
Shiju

Box 11 pz:
6 pz Hosomaki
5 pz Nigiri
11,90€
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